Nomade - ORSO Kit 2

Per essere continuamente in viaggio alla ricerca dell’avventura. Degustare questi caffè sarà come stare in coda alla frontiera con i documenti in mano, fino ad attraversarla camminando dall’altra parte con un nuovo timbro sul passaporto.

✓ Monorigine El Salvador 250g

✓ Monorigine Honduras 250g

✓ Monorigine Papua Nuova Guinea 250g

✓ Monorigine Brasile 250g

39.90

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Per essere continuamente in viaggio alla ricerca dell’avventura. Degustare questi caffè sarà come stare in coda alla frontiera con i documenti in mano, fino ad attraversarla camminando dall’altra parte con un nuovo timbro sul passaporto.

MONORIGINE HONDURAS

Da mezzo secolo nell’area rurale di Marcala la famiglia Acosta coltiva solo piante di specie arabica. Oggi José Omar, primo genito della seconda generazione, ha innovato le tecniche agricole coltivando microlotti pregiati che raccoglie a mano. Nel 2014 ha fondato una scuola elementare che porta il suo nome, finanziando l’istruzione di centinaia di bambini locali.

Profilo sensorialearoma di biscotto, lieve acidità tipica del mandarino, note marcate di cioccolato, mandorla e spezie dolci come la vaniglia, corpomedio.

 

MONORIGINE BRASILE

Nel 1968, Hélio Godoy ha vissuto una svolta nella sua vita quando ereditò  dal nonno la Fazenda Piedade. Si è trasferito dalla grande città all’azienda agricola e ha incoraggiato i suoi tre figli a dedicarsi alla coltivazione del caffè e al miglioramento dei processi di produzione. Oggi, sono la terza generazione a gestire la Fazenda Piedade, insieme alla madre Olga. Le due figlie fanno parte di “Donas do Café”, un progetto brasiliano che mira a incoraggiare le donne a guidare le fattorie a fare un salto di qualità verso la produzione caffè di specialità.

Profilo sensoriale: aromi dolci e intensi con note di prugna, ciliegia e cacao.

 

MONORIGINE PAPUA NUOVA GUINEA

La piantagione Kimel prende il nome dall’omonimo fiume della Valle Wahgi. È stata fondata nel 1974 dall’australiano Bobby Gibbs e oggi è di proprietà degli “Opais”, la principale tribù della zona occidentale del paese. Questa regione è riconosciuta per essere una delle più grande provincie produttrice dei milgiori caffè in PNG. Il terreno è ricco di argilla sabbiosa e la coltivazione avviene sotto l’ombra di alberi nativi della regione, come Albizias e Grevilleas. La piantagione attua politiche ecocompatibili con la regione, tra cui l’utilizzo della polpa delle ciliegie come fertilizzante e il riciclaggio dell’acqua utilizzata durante la lavorazione di caffè lavato per preservare il fiume.

Profilo sensoriale: aroma di dolce di arancia, acidità equilibrata e sentori di cioccolato fondente.

 

MONORIGINE EL SALVADOR

José Enrique Gutierrez nel 2005 riacquista i terreni che suo nonno vendette negli anni ’80 per dare continuità alla tradizione di coltivazione di caffè della famiglia. Così nasce “Finca Vista Hermosa” per la produzione di qualità sostenibile con un sistema ecologico olistico. Le piante di caffè arabica sono protette da specie arboree autoctone che preservano l’habitat di molte specie di volatili e altra fauna locale.

Profilo sensoriale: aroma di nocciola tostata, cioccolato al latte, caramello e bassa acidità di mela, corpo morbido e setoso.

 

AVVERTENZA! Nel nostro store a Torino, ogni giorno il caffè che bevi ti da un indicazione sul futuro. 

Potrai avere la stessa emozione a casa: Insieme al caffè riceverai una cartolina con un numero. Per leggere i suggerimenti della nostra sciamana clicca qui e cerca il numero corrispondente.

Macinatura

Caffè in grani

Contenuto

Una confezione di caffè monorigine Honduras da 150g, monorigine El Salvador 150g, monorigine Honduras 150g, monorigine Kenya 150g